2014/10/26（日）

昼は兄貴の娘のNちゃんの誕生月のため食事会。
まずは実家に集合。
そしていつもの中華料理屋「離宮」。
着くなり、親父は正月の予約。
早いなぁ。
ビールを飲んでから、紹興酒。
そしてたっぷりの食事。
子どもたちはみんな全品制覇ができるようになった。
すごいね。これが成長だ。
お腹いっぱいになり、実家に戻る。
ちょっとビニールボールで遊ぶ。
そしてデザートのメロンをごちそうになる。
よく入るなぁと思いながら、「Chivas Regal」のロックを飲む俺。
14時半に兄貴家族は帰り、少ししてから帰る。

夕飯は今日も息子に任せる。
五目ご飯の素を使って、五目ご飯。
油揚げの両面にお湯をかけて油抜き。細切りをして入れる。
お酒、塩、醤油を少し足して炊飯器にセット。
おかずは鶏と野菜の中華風炒め。
一口大に鶏を切って、酒、オイスターソース、醤油、中華スープを入れたものに漬けておく。
タマネギは櫛形、人参は薄切り、ピーマンは適当に切る。小松菜も。
野菜を先にさっと炒めて取り出しておく。
肉は皮目から焼いて、両面焦げ目がついたら、つけ汁を入れてさっと煮る。
野菜を戻して、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。
作ってあったきんぴらごぼうも出してっと。
ちょっと全体に茶色い感じだけど、いいでしょ。

今日の擬音、「じゅっ、じゃーっ」。
息子がちょっとびびりながらフライパンにスープを入れる感じ。
これで一人暮らししても困らないぞ。