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2010/04/17(土) [日記]

うちのPowerBookG4がいきなり調子が悪くなった。
スリープ後の復帰ができない。
その後の立ち上げ時に再起動の指示をされる。
とりあえずMacで定番のPRAMのクリアをやってみたけど、
状況はあんまり変わらない。
う〜ん、買い替え時期なのか?

昼を食べてから肉まん作りをする。
まずは具の準備。
豚ひき肉に筍、干し椎茸、タマネギのみじん切りを片栗粉と練って、
しょうゆ、塩、こしょう、中華スープで味付け。
皮の方は薄力粉、強力粉、ベイキングパウダーを混ぜて、ぬるま湯で
混ぜていく。
耳たぶ程度の固さになったところで下地の出来上がり。
丸めて伸ばして、具を入れて後は蒸かす。
ちょっと皮がもちっりしすぎた肉まんが出来上がる。
強力粉、入れない方が良かったかな?
それとも練るときの問題か?
そんなんでも息子は「おいしいよ、これ。」と食べてくれる。
うれしいやね。

今日の擬音、「はふはふっ」。
出来立ての肉まんを食べる感じ。
すっごく熱いけど、それがいいね。
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