2014/08/30（土）

午前中、ディーラーへ。
オイル交換のため予約していたんだけど、なぜか12ヶ月点検と間違えられる。
まだ2ヶ月もあるけど？
今回はオイル交換だけしてもらう。

そのあとダイエーにいく。
息子の自転車の下見にいく。。
パンクしにくくて、オートライトがいいかな。
息子のポイントは肩掛けバッグがすっぽり入るかどうからしい。
試してOKならOKとのこと。
まぁ、こんな値段なのね。了解。

夕飯は先週の「男子ごはん」でやっていた、ジャンバラヤとジャークチキンに挑戦。
インゲン、ピーマン、タマネギ、人参をみじん切り。
ベーコンを買い忘れたので、ハムで代用。
洗った米をニンニクとオリーブオイルでさっとコーティング。
刻んだ野菜とハムを入れてさっと炒める。
炊飯器に移して、コンソメ、チリペッパー、クミン、パプリカ、塩を水に混ぜたものを入れる。
トマトジュースも入れてっと、炊飯器をセット。
ジャークチキンは鶏もも肉に切れ目を入れて、塩、ニンニクのすりおろし、チリペッパー、
クミンをかけて揉み込む。
これをフライパンで焼けばよい。
あとは付け合わせにキノコのマリネ。
舞茸、エノキ、しめじを茹でて、ごま油、醤油、酢を混ぜたもののなかで和える。
ジャンバラヤも、ジャークチキンもうまくいった。
これ、簡単だからまた作ろうっと。

今日の擬音、「ぷわ〜ん」。
スパイスの香りの感じ。いいっ！